Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | anglais |
Titre complet : | Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality / Rosa K Pawsey |
Publié : |
London :
Royal Society of Chemistry
, 2007 |
Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
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