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Ces lipides qui stimulent notre cerveau : diététique et neurosciences
L'auteur montre l'importance des lipides dans le fonctionnement du cerveau et dans diverses maladies. Il souligne l'intérêt de la nutrition tout au long de la vie pour créer les conditions d'une préservation optimale du capital neuronal. ©Electre 2016
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Ces lipides qui stimulent notre cerveau : diététique et neurosciences / Claude Leray,... |
| Publié : |
Montpellier :
Sauramps médical
, DL 2016, cop. 2016 |
| Description matérielle : | 1 vol. (244 p.) |
| Sujets : |
| Résumé : | L'auteur montre l'importance des lipides dans le fonctionnement du cerveau et dans diverses maladies. Il souligne l'intérêt de la nutrition tout au long de la vie pour créer les conditions d'une préservation optimale du capital neuronal. ©Electre 2016 |
|---|---|
| Notes : | La couv. porte en plus : "Acides gras oméga 3, cholesterol, vitamines A, D, E" |
| Bibliographie : | Bibliogr. en fin de chapitres |
| ISBN : | 979-1-0303-0057-4 |