Ovatoxines : purification à partir d'Ostropsis cf.Ovata en culture et niveaux d'acccumulation dans les produits de la mer

Les dinoflagellés du genre Ostreopsis sont connus dans les zones tropicales pour être à l origine d intoxications alimentaires, suite à l accumulation de palytoxine dans les produits de la mer. Probablement en lien avec le changement climatique, Ostreopsis sp. est de plus en plus présent depuis 2006...

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Bibliographic Details
Main Author : Brissard Charline (Auteur)
Corporate Authors : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Ecole doctorale associée à la thèse)
Other Authors : Amzil Zouher (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Ovatoxines : purification à partir d'Ostropsis cf.Ovata en culture et niveaux d'acccumulation dans les produits de la mer / Charline Brissard; sous la direction de Zouher Amzil
Published : [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 2014
Physical Description : 1 vol. (254 p.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Chimie analytique, Toxines d'algues : Nantes : 2014
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
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