Ovatoxines : purification à partir d'Ostropsis cf.Ovata en culture et niveaux d'acccumulation dans les produits de la mer

Les dinoflagellés du genre Ostreopsis sont connus dans les zones tropicales pour être à l origine d intoxications alimentaires, suite à l accumulation de palytoxine dans les produits de la mer. Probablement en lien avec le changement climatique, Ostreopsis sp. est de plus en plus présent depuis 2006...

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Auteur principal : Brissard Charline (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Ecole doctorale associée à la thèse)
Autres auteurs : Amzil Zouher (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Ovatoxines : purification à partir d'Ostropsis cf.Ovata en culture et niveaux d'acccumulation dans les produits de la mer / Charline Brissard; sous la direction de Zouher Amzil
Publié : [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 2014
Description matérielle : 1 vol. (254 p.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Chimie analytique, Toxines d'algues : Nantes : 2014
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
Documents associés : Reproduit comme: Ovatoxines

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
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Magasin aérotherme 2014 NANT 2070 Empruntable Disponible
Magasin aérotherme 2014 NANT 2070 Exclu du prêt disponible