Nantilus
Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux
Depuis bientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technologiques, changements d'habitudes de consommatio...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux / Pierre Jacquet, Jean-Hervé Lorenzi |
| Publié : |
Paris :
P.U.F
, 2015 |
| Collection : | Cahiers du Cercle des économistes |
| Titre de l'ensemble : | Cahiers du Cercle des économistes |
| Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
Accès direct soit depuis les campus via le réseau ou le wifi eduroam soit à distance avec un compte @etu.univ-nantes.fr ou @univ-nantes.fr |
| Documents associés : | Autre format:
Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux |