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Le quinoa : les enjeux d'une conquête
La quatrième de couverture indique : "Que se passe-t-il lorsqu'une plante, cultivée depuis des siècles loin des préoccupations du commerce international, traverse les océans, apparaît sur les étalages des marchés et remplit nos assiettes en quête de diversité ? Bio, équitable ou encore eth...
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le quinoa : les enjeux d'une conquête / Didier Bazile |
| Publié : |
Versailles :
Ed. Quae
, impr. 2015 |
| Description matérielle : | 1 vol. (111 p.) |
| Collection : | Essais (Versailles) |
| Sujets : |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| SALLE B (RDC) Géographie | 910.133 81 BAZ | Empruntable |
Emprunté Date de retour 13/05/2024 |