Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient

Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient

Les trois contributions réunies dans cette première livraison des Cahiers de l'IREMAM apportent des éclairages complémentaires au phénomène complexe du café dans le Proche-Orient. La mise en parallèle d'une cérémonie turque du café (Hélène Desmet) et de la cérémonie de thé japonaise (Jane...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Desmet-Grégoire Hélène (Auteur, Directeur de publication), Cobbi Jane (Auteur), Gūšahʹgīr ʻAlāʼ al-Dīn (Auteur), Tuchscherer Michel (Auteur)
Collectivité auteur : Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient / Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman; [sous la dir.] de Hélène Desmet-Grégoire
Publié : Aix-en-Provence : Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman , 2014
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Sujets :
Café > Histoire
Cafés > Iran > Histoire
Cafés > Égypte > Histoire
Thé > Japon > Histoire
Services à café
Moeurs et coutumes > Proche-Orient
Documents associés : Autre format: Contributions au thème du et des cafés

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