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Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires
L alimentation s avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l anthropologie, de l archéologie, de l histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage é...
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| Auteurs principaux : | , , , , , , , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires / Martin Bruegel, Danièle Alexandre-Bidon, Olivier Bignon, Martin Bruegel, Madeleine Ferrières, Robin Nadeau, Florent Quellier, Faustine Régnier, Alessandro Stanziani |
| Publié : |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
, 2010 |
| Collection : | Tables des hommes (En ligne) |
| Accès en ligne : |
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| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
Profusion et pénurie |
| Résumé : | L alimentation s avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l anthropologie, de l archéologie, de l histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage étudient les réponses qu'on apporté différentes sociétés au problème de l approvisionnement alimentaire |
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| Notes : | Notice rédigée d'après la consultation du 2015-05-29 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 152 pages Issu d'une journée d'études organisée en février 2008 dans le cadre des programmes de l'espace Mendès-France de Poitiers |
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| Bibliographie : | Notes bibliogr. Index |
| ISBN : | 978-2-7535-1377-8 |