La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne
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Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne / Sidney W. Mintz; avant-propos de Kenneth Bertrams; traduction de Rula Ghani |
Edition : | Nouvelle édition |
Published : |
Bruxelles :
Éd. de l'Université de Bruxelles
, 2014 |
Physical Description : | 1 vol. (334 p.) |
Series : | ULBlire (Bruxelles) ULBlire (Bruxelles) ; 33 |
Traduction de : | Power : the place of sugar in modern history |
Subjects : |
Note sur la collection : | Numérotation dans la collection principale : 33 |
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Bibliography : | Bibliogr. p. [301]-312. Index |
ISBN : | 978-2-8004-1564-2 |