La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne

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Auteurs principaux : Mintz Sidney Wilfred (Auteur), Ghani Rula (Traducteur)
Autres auteurs : Bertrams Kenneth (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : La douceur et le pouvoir : la place du sucre dans l'histoire moderne / Sidney W. Mintz; avant-propos de Kenneth Bertrams; traduction de Rula Ghani
Édition : Nouvelle édition
Publié : Bruxelles : Éd. de l'Université de Bruxelles , 2014
Description matérielle : 1 vol. (334 p.)
Collection : ULBlire (Bruxelles)
ULBlire (Bruxelles) ; 33
Traduction de : Power : the place of sugar in modern history
Sujets :

Bib. CRHIA (Histoire)

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