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Châteaux, cuisines & dépendances : [XXIe Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, Périgueux, du 27 au 29 septembre 2013]
Etudes sur les cuisines châtelaines du XIIe au XVIIIe siècle, combinant l'archéologie, l'histoire et l'histoire de l'art : aménagement de la cuisine au château Ganne (Calvados, XIe-XIVe siècle) ; archéologie des grandes cuisines seigneuriales des XVe et XVIe siècles à Château-Thi...
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Châteaux, cuisines & dépendances : [XXIe Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, Périgueux, du 27 au 29 septembre 2013] / textes réunis par Anne-Marie Cocula & Michel Combet |
| Publié : |
Bordeaux, Paris :
Ausonius
, 2014 diff. De Boccard |
| Description matérielle : | 1 vol. (359 p.) |
| Collection : | Scripta Mediaevalia ; 26 |
| Sujets : |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| SALLE B (RDC) Histoire | 930.401 COC | Empruntable | Disponible |