Le chiffre d'affaires : enquête au cœur d'une grande surface

Le chiffre d'affaires : enquête au cœur d'une grande surface

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Auteur principal : Casset Jean (Auteur)
Autres auteurs : Chauvier Éric (Auteur de la postface), Traimond Bernard (Auteur de la postface)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Le chiffre d'affaires : enquête au cœur d'une grande surface / Jean Casset; [postface par Éric Chauvier et Bernard Traimond]
Publié : Lormont : le Bord de l'eau , impr. 2014, cop. 2014
Description matérielle : 1 vol. (237 p.)
Collection : Des Mondes ordinaires ; 7
Sujets :
Chiffre d'affaires > France > 1990-....
Grande distribution > France > Gestion > 1990-.... > Récits personnels
Grande distribution > Personnel > France > Conditions de travail > 1990-.... > Récits personnels

Bib. Sociologie F. Mollé

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