Technologie culinaire : livre du professeur : 1re - Term Bac Pro cuisine

Technologie culinaire : livre du professeur 1re - Term Bac Pro cuisine

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Détails bibliographiques
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Technologie culinaire : livre du professeur : 1re - Term Bac Pro cuisine / Sébastien Deschênes,... Michaël Dos Santos,... Julien Fourquié,... [et al.]
Publié : Paris : Nathan technique , DL 2012, cop. 2012
Description matérielle : 1 vol. (104 p.)
Sujets :
Cuisine > Technique > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle
Documents associés : En relation avec: Technologie culinaire
Manuel de l'élève : "Technologie culinaire : 1re - Term Bac Pro cuisine" ISBN 978-2-09-161907-1

BU La Roche-sur-Yon

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