Les glucides : structures, réactions, oligo et polysaccharides : cours et exercices corrigés

Les glucides : structures, réactions, oligo et polysaccharides cours et exercices corrigés

"L'ouvrage : niveau B (IUP - Licence) L'ouvrage présente pour la première fois en langue française l'essentiel des notions pour aborder avec bonheur la délicate chimie des glucides. Partant des concepts de base de la chimie organique et de la stéréochimie, le livre comporte cinq...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Krausz Pierre (Auteur), Granet Robert (Auteur), Sol Vincent (Auteur)
Autres auteurs : Rollin Patrick (Préfacier)
Format : Manuel
Langue : français
Titre complet : Les glucides : structures, réactions, oligo et polysaccharides : cours et exercices corrigés / Pierre Krausz, Vincent Sol, Robert Granet,; [préface de Patrick Rollin]
Publié : Paris : Ellipses , impr. 2013, cop. 2014
Description matérielle : 1 vol. (232 p.)
Collection : Technosup (Paris)
Sujets :
Glucides > Manuels d'enseignement supérieur
Glucides > Problèmes et exercices
Glucides > Manuel
Chimie organique > Manuel

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
‌ Cote Année Prêt Statut
1er étage, salle 12 547.7 KRA 2014 Empruntable Disponible
1er étage, salle 12 547.7 KRA 2014 Empruntable Disponible
1er étage, salle 12 547.7 KRA 2014 Empruntable Disponible