Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Charreau Virginie
(Auteur),
Etienne Nicolas
(Auteur),
Ingargiola Emilie
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Drici-Cachon Zohra
(Collaborateur) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation / Virginie Charreau, Nicolas Etienne, Emilie Ingargiola-Habersetzer; avec la collaboration de Zohra Drici-Cachon |
| Édition : |
2e éd. |
| Publié : |
Dijon :
Educagri
, DL 2013, cop. 2013
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| Description matérielle : |
1 vol. (355 p.) |
| Collection : |
Approches (Dijon)
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| Sujets : |
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Nantilus
