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Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ?
La quatrième de couverture indique : "Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde contem...
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| Auteur principal : | |
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? / sous la direction de Claude Fischler; avec la collaboration de Véronique Pardo; avec les contributions de Camille Adamiec, Valérie Adt, Josep Maria Comelles... [et al.] |
| Publié : |
Paris :
Odile Jacob
, 2013 |
| Description matérielle : | 1 vol. (266 p.) |
| Sujets : |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Salle C (1er étage) Sociologie | 394 FIS | Empruntable | Disponible |