Nantilus
Les lipides : nutrition et santé
La quatrième de couverture indique : "Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la s...
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les lipides : nutrition et santé / Claude Leray,...; préface de Jean-Michel Lecerf |
| Publié : |
Paris :
Ed. Tec & Doc
, impr. 2013, cop. 2013 Lavoisier |
| Description matérielle : | 1 vol. (XIII-334 p.) |
| Sujets : |
BU Santé
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Niv. 5 - Salle Erdre | QU 85 LER | Empruntable | Disponible |