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Industrie de l'accueil
Industrie de l'accueil, industrie de l'hospitalité, industrie de services, bref de multiples façons d'identifier un secteur aujourd'hui en perpétuelle évolution et en quête de son identité. Cet ouvrage a la volonté de présenter l'hospitalité comme un concept lié à l'ind...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Industrie de l'accueil / Ray F. Iunius, Stefan Fraenkel |
| Publié : |
Bruxelles :
De Bœck Supérieur
, 2013 |
| Collection : | Les Métiers du tourisme |
| Titre de l'ensemble : | Les métiers du tourisme |
| Accès en ligne : |
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