L'élevage, richesse des pauvres : stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud

Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d utilisation du troupeau : alimentation de la...

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Bibliographic Details
Other Authors : Duteurtre Guillaume (Directeur de publication), Faye Bernard (Directeur de publication)
Format : Book
Language : français
Title statement : L' élevage, richesse des pauvres : stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud / [coordonné par] Guillaume Duteurtre et Bernard Faye
Published : Versailles Cedex : Editions Quæ , 2012
Series : Update Sciences & Technologies
Titre de l'ensemble : Update Sciences & Technologies
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Reproduction de : Numérisation de la 1ère édition : Quæ, 2009
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