Gestion : 3ème année Terminale professionnelle : Bac Pro Restauration

Gestion : 3ème année Terminale professionnelle Bac Pro Restauration

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Balanger Christiane (Auteur), Oulé Jean-Claude (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Gestion : 3ème année Terminale professionnelle : Bac Pro Restauration / Christiane Balanger, Jean-Claude Oulé
Publié : Clichy : BPI , 2011
Description matérielle : 1 vol. (120 p.)
Collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
Sujets :
Restaurants > Gestion > Manuels d'enseignement supérieur

BU La Roche-sur-Yon

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