Technologie professionnelle de restaurant : 3ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration livre / cahier de cours
Enregistré dans:
Auteur principal : | |
---|---|
Format : | Manuel |
Langue : | français |
Titre complet : | Technologie professionnelle de restaurant : 3ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration : livre / cahier de cours / Christian Ferret |
Publié : |
Clichy :
Editions BPI
, 2012 |
Description matérielle : | 1 vol. (264 p.) |
Collection : | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie |
Sujets : |
ISBN : | 978-2-85708-482-2 |
---|