Nantilus
Les phytomicronutriments
La quatrième de couverture indique : "Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates ), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement de la popula...
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| Autres auteurs : | , , , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les phytomicronutriments / Marie Josèphe Amiot, Véronique Coxam, Florence Strigler; préface Jean-Paul Laplace |
| Publié : |
Paris :
Tec & Doc
, DL 2012 |
| Description matérielle : | 1 vol. (XXI-386 p.) |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| 1er étage, salle 12 | 664 AMI | Empruntable | Disponible |