Etude de l'effet d'un mélange d'oligosaccharides prébiotiques sur le système immunitaire, la barrière intestinale et la prévention d'une allergie, au moyen d'un modèle souris d'allergie au blé

Etude de l'effet d'un mélange d'oligosaccharides prébiotiques sur le système immunitaire, la barrière intestinale et la prévention d'une allergie, au moyen d'un modèle souris d'allergie au blé

Les allergies alimentaires sont un problème de santé publique car ces pathologies s accroissent et demeurent incurables. Une stratégie émergente pour agir de manière préventive sur la survenue des allergies est l utilisation de prébiotiques. Cependant, leurs effets sur le microbiote, la barrière int...

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Main Author : Gourbeyre Pascal (Auteur)
Corporate Authors : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Ecole doctorale associée à la thèse)
Other Authors : Denery-Papini Sandra (Directeur de thèse), Bodinier Marie (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
anglais
Title statement : Etude de l'effet d'un mélange d'oligosaccharides prébiotiques sur le système immunitaire, la barrière intestinale et la prévention d'une allergie, au moyen d'un modèle souris d'allergie au blé / Pascal Gourbeyre; sous la direction de Sandra Denery, co-encadrante de thèse Marie Bodinier
Published : [S.l.] : [s.n.] , 2011
Physical Description : 1 vol. (pagination multiple)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Biologie, Immunologie et physiologie : Nantes : 2011
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Allergie alimentaire > Thèses et écrits académiques
Prébiotiques > Thèses et écrits académiques
Intestin > Modèle animal > Microbiote > Alimentation périnatale
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