Etude de l'effet d'un mélange d'oligosaccharides prébiotiques sur le système immunitaire, la barrière intestinale et la prévention d'une allergie, au moyen d'un modèle souris d'allergie au blé

Les allergies alimentaires sont un problème de santé publique car ces pathologies s accroissent et demeurent incurables. Une stratégie émergente pour agir de manière préventive sur la survenue des allergies est l utilisation de prébiotiques. Cependant, leurs effets sur le microbiote, la barrière int...

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Auteur principal : Gourbeyre Pascal (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Ecole doctorale associée à la thèse)
Autres auteurs : Denery-Papini Sandra (Directeur de thèse), Bodinier Marie (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
anglais
Titre complet : Etude de l'effet d'un mélange d'oligosaccharides prébiotiques sur le système immunitaire, la barrière intestinale et la prévention d'une allergie, au moyen d'un modèle souris d'allergie au blé / Pascal Gourbeyre; sous la direction de Sandra Denery, co-encadrante de thèse Marie Bodinier
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2011
Description matérielle : 1 vol. (pagination multiple)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Biologie, Immunologie et physiologie : Nantes : 2011
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
Documents associés : Reproduit comme: Etude de l'effet d'un mélange d'oligosaccharides prébiotiques sur le système immunitaire, la barrière intestinale et la prévention d'une allergie, au moyen d'un modèle souris d'allergie au blé

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