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La bio entre business & projet de société
Cette étude interroge les enjeux de l'agriculture biologique, qui propose une alternative à un modèle de société dominant et destructeur tout en s'inscrivant dans le marché de la grande distribution. Cette enquête, menée dans plusieurs pays (Colombie, Bolivie, France, Espagne, Etats-Unis,...
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| Autres auteurs : | , , , , , , , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La bio entre business & projet de société / sous la direction de Philippe Baqué; avec la collaboration de Hind Aïssaoui Bennani, Pierre Besse, Michel Besson... [et al.] |
| Publié : |
Marseille :
Agone
, impr. 2012, cop. 2012 |
| Description matérielle : | 1 vol. (428 p.) |
| Collection : | Contre-feux (Marseille) |
| Sujets : |
| LEADER | 02380cam a2200469 4500 | ||
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| 003 | http://www.sudoc.fr/161592120 | ||
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| 010 | |a 978-2-7489-0170-2 |b br. |d 22 EUR | ||
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| 200 | 1 | |a La bio entre business & projet de société |b Texte imprimé |f sous la direction de Philippe Baqué |g avec la collaboration de Hind Aïssaoui Bennani, Pierre Besse, Michel Besson... [et al.] | |
| 210 | |a Marseille |c Agone |d impr. 2012, cop. 2012 | ||
| 215 | |a 1 vol. (428 p.) |c couv. ill. |d 21 cm | ||
| 225 | 0 | |a Contre-feux | |
| 339 | |a Cette étude interroge les enjeux de l'agriculture biologique, qui propose une alternative à un modèle de société dominant et destructeur tout en s'inscrivant dans le marché de la grande distribution. Cette enquête, menée dans plusieurs pays (Colombie, Bolivie, France, Espagne, Etats-Unis, etc.), propose une analyse comparée des pratiques agricoles. ©Electre 2018 | ||
| 314 | |a Autres contributions : Clémentine Cirillo-Allahsa, Patrick Herman, Laetitia Malhes, Silvia Pérez-Vitoria (collaborateurs) | ||
| 320 | |a Notes bibliogr. en fin d'ouvrage | ||
| 410 | | | |0 045105235 |t Contre-feux (Marseille) |x 1296-1787 | |
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| 606 | |3 PPN050765744 |a Agriculture |x Aspect environnemental |3 PPN033466300 |z 1990-.... |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN027389839 |a Produits biologiques |3 PPN027789721 |x Industrie et commerce |3 PPN033466300 |z 1990-.... |2 rameau | ||
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