VANCOUVER Edition Citation

1.
, . Etude des mécanismes de production et de dépôt des composés de la fumée lors du fumage de la chair de poisson [Internet]. [[S.l.]: [s.n.]; 2024. https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show/show?id=1e57505e-a1dd-4f5e-813d-f5b833e1ca76

ISO690 Edition Citation

et . Etude des mécanismes de production et de dépôt des composés de la fumée lors du fumage de la chair de poisson [en ligne]. [S.l.] : [s.n.], 18 mai 2024. Disponible à l’adresse : https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show/show?id=1e57505e-a1dd-4f5e-813d-f5b833e1ca76

APA (7th ed.) Citation

Catanéo Clément & Serot Thierry. (2011). Etude des mécanismes de production et de dépôt des composés de la fumée lors du fumage de la chair de poisson: Contribution à l'obtention de produits sains possédant de bonnes propriétés organoleptiques. [s.n.].

MLA (8th ed.) Citation

Catanéo Clément and Serot Thierry. Etude Des Mécanismes De Production Et De Dépôt Des Composés De La Fumée Lors Du Fumage De La Chair De Poisson: Contribution à L'obtention De Produits Sains Possédant De Bonnes Propriétés Organoleptiques. [s.n.], 2011.

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