Le Livre de cuisine

Détails bibliographiques
Auteur principal : Nola Ruberto de (Auteur)
Autres auteurs : Peyrebonne Nathalie (Traducteur, Éditeur scientifique, Préfacier)
Format : Livre
Langue : espagnol
français
Titre complet : Le Livre de cuisine / Roberto de Nola; édition critique par Nathalie Peyrebonne
Publié : Paris : Éditions Classiques Garnier numérique , 2011
Collection : Textes de la Renaissance (En ligne)
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Reproduction de : Reproduction en fac-similé de l'éd. espagnole Logrono Miguel de Eguia de 1529
Sujets :
Documents associés : Autre format: Le livre de cuisine
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200 1 |a Le Livre de cuisine  |b Ressource électronique  |f Roberto de Nola  |g édition critique par Nathalie Peyrebonne 
210 |a Paris  |c Éditions Classiques Garnier numérique  |d 2011 
225 0 |a Textes de la Renaissance 
230 |a Données textuelles 
302 |a Fac-sim. en espagnol, traduction en français moderne 
303 |a Notice rédigée d'après la consultation du 2012-01-18 
303 |a L'impression du document génère 328 p. 
304 |a Titre provenant de la page de titre 
305 |a Numérisation de l'édition de Paris : Éd. Classiques Garnier, 2011 
310 |a L'accès à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition 
320 |a Bibliogr. Notes bibliogr. Index 
324 |a Reproduction en fac-similé de l'éd. espagnole Logrono Miguel de Eguia de 1529 
336 |a Les textes et références sont donnés conformément à l'édition originale et en mode texte 
337 |a Configuration requise : navigateur internet, Adobe Acrobat Reader 
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