L'obligation d'auto-contrôle des entreprises en droit européen de la sécurité alimentaire

L'obligation d'auto-contrôle des entreprises en droit européen de la sécurité alimentaire

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Bibliographic Details
Main Author : León-Guzmán Marlen (Auteur)
Other Authors : Collart Dutilleul François (Préfacier)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : L' obligation d'auto-contrôle des entreprises en droit européen de la sécurité alimentaire / Marlen León-Guzmán; préface de François Collart-Dutilleul
Published : San José, Costa Rica : INIDA , DL 2011, cop. 2011
Physical Description : 1 vol. (517 p.)
Series : INIDA, Collection thèses (Serie de tesis) ; 2
Note de thèse : Texte remanié de : Thèse de doctorat : Droit privé : Nantes : 2010
Subjects :
Aliments > Droit européen
Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle
Risques alimentaires
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