Processing, Storage, Distribution of Food : Food in the Medieval Rural Environment

Processing, Storage, Distribution of Food : Food in the Medieval Rural Environment

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Autres auteurs : Klápště Jan (Éditeur scientifique), Sommer Petr (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
français
allemand
Titre complet : Processing, Storage, Distribution of Food : Food in the Medieval Rural Environment / [edited by] Jan Klápště et Petr Sommer
Publié : Turnhout : Brepols (éditions) , 2011
Collection : Ruralia ; 8
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Sujets :
Coutumes alimentaires > Histoire > Actes de congrès
Alimentation > Histoire > Actes de congrès
Medieval History
Food Science
Archaeology
History
Documents associés : Autre format: Processing, storage, distribution of food

Internet

https://dx.doi.org/10.1484/M.RURALIA-EB.6.09070802050003050306060103