Technologie des services : seconde professionnelle Bac Pro 3ans : commercialisation et services en restauration : [nouveau référentiel]

Technologie des services : seconde professionnelle Bac Pro 3ans commercialisation et services en restauration [nouveau référentiel]

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Bourniquel Jean-Paul (Auteur), Maingret Serge (Auteur), Burin Françoise (Auteur)
Format : Manuel
Langue : français
Titre complet : Technologie des services : seconde professionnelle Bac Pro 3ans : commercialisation et services en restauration : [nouveau référentiel] / Jean-Paul Bourniquel, Serge Maingret, Françoise Burin
Publié : Vanves : Foucher , impr. 2011
Description matérielle : 1 vol. (190 p.)
Sujets :
Service de la table > Technique > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle
Service des vins > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle

Inspé - Le Mans

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