Exemplaires: Manger sans risques

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Leclerc Vincent (Auteur)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Manger sans risques / Vincent Leclerc
Publié :	Versailles : Éd. Quæ , DL 2011
Description matérielle :	1 vol. (199 p.)
Collection :	Carnets de sciences
Sujets :	Risques alimentaires Aliments > Toxicologie Aliments > Microbiologie Aliments > Contamination > Prévention Maladies d'origine alimentaire Contamination des aliments > prévention et contrôle

Informations d'exemplaires de BU Sciences
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