Nantilus
La mode du terroir et les produits alimentaires
| Autres auteurs : | |
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La mode du terroir et les produits alimentaires / sous la direction de Claire Delfosse |
| Publié : |
Paris :
Les indes savantes
, impr. 2011 |
| Description matérielle : | 1 vol. (357 p.) |
| Collection : | Rivages des Xantons La boutique de l'histoire |
| Sujets : |
| Note sur la collection : | La collection "Mondes ruraux contemporains" est mentionnée en page liminaire |
|---|---|
| Bibliographie : | Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. en bas de pages |
| ISBN : | 978-2-84654-278-4 |