La France fromagère (1850-1990)

par Delfosse Claire
BH, la Boutique de l'histoire impr. 2007, cop. 2007

Géographie rurale, culture et patrimoine

par Delfosse Claire
[S.n.] 2003

Militantismes et potagers

par Granchamp Florentino Laurence, Glatron Sandrine, Adams Mags, Adams David, Baudry Sandrine, Belland Marie, Delfosse Claire, Del Monte Béatrice, Djament-Tran Géraldine, Doidy Éric, Dumont Emmanuel, Dupont Angélique, Durandard Cyprien, Eudes Émeline, Faure Emmanuelle, Hardman Michael L., Joly Romane, Lebrou Vincent, Luxembourg Corinne, Pribetich Justine, Reynolds Kristin, Robert-Boeuf Camille Sachse Victoria Sencébé Yannick
Presses Universitaires du Septentrion DL 2021

La mode du terroir et les produits alimentaires

Les indes savantes impr. 2011

Mondes ruraux et apprentissage de la socialité citoyenne

GREP DL 2017