Nantilus
La gastronomie
Être gastronome n'est pas qu'une affaire de goût : cela requiert une connaissance des produits, une recherche de la qualité et du meilleur mode de préparation, une alliance entre les saveurs et les vins... En invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet o...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La gastronomie / Jean Vitaux |
| Publié : |
Paris :
P.U.F
, 2007 |
| Collection : | Que sais-je ? (En ligne) ; 3788 |
| Accès en ligne : |
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La gastronomie |
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