Le compactage : une solution pour un meilleur management des bioressources marines applications aux rejets et co-produits de poisson

Le compactage : une solution pour un meilleur management des bioressources marines applications aux rejets et co-produits de poisson

Cette thèse s'insère directement dans le cadre de la future application de la politique de zéro-rejets dans les pêcheries communautaires en proposant des solutions techniques pouvant être embarquées pour le management des déchets et co-produits d'origine marine. La technique de compactage...

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Auteur principal : Pérez-Gálvez Antonio Raúl (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Organisme de soutenance), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Bergé Jean-Pascal (Directeur de thèse), Guadix Escobar Antonio Maria (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : anglais
Titre complet : Le compactage : une solution pour un meilleur management des bioressources marines applications aux rejets et co-produits de poisson / Antonio Raúl Pérez-Gálvez; sous la direction de Jean-Pascal Bergé; co-directeur Antonio María Guadix Escobar
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2009
Description matérielle : 1 vol. (287 f.)
Note de thèse : Thèse doctorat : Génie des procédés, biotechnologies : Nantes : 2009
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
Compactage > Thèses et écrits académiques
Sardine > Thèses et écrits académiques
Sous-produits > Thèses et écrits académiques
Rejets de pêche > Thèses et écrits académiques
Ultrafiltration > Thèses et écrits académiques

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
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Magasin aérotherme 2009 NANT 2092 Empruntable Disponible
Magasin aérotherme 2009 NANT 2092 Exclu du prêt disponible