Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Âge à nos jours

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors : Bruegel Martin (Directeur de publication), Nicoud Marilyn (Directeur de publication), Barlösius Eva (Directeur de publication)
Format : Book
Language : français
Title statement : Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Âge à nos jours / sous la direction de Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius
Published : Rennes, Tours : Presses universitaires de Rennes , 2010
Presses universitaires François-Rabelais de Tours
Physical Description : 1 vol. (257 p.)
Series : Tables des hommes
Online Access : Résumé, table des matières et extraits disponibles à l'adresse
Compte-rendu
Subjects :

Internet

Résumé, table des matières et extraits disponibles à l'adresse
Compte-rendu

BU Lettres

Holdings details from BU Lettres
Location Call Number Loan type Status
Salle C (1er étage) Sociologie 394 BRU Empruntable Perdu
Return Date 23/03/2023