L'élevage bovin : de l'agronome au paysan (1700-1850)
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | L' élevage bovin : de l'agronome au paysan (1700-1850) / Florian Reynaud; préface de Jean-Marc Moriceau |
Publié : |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
, DL 2010 |
Description matérielle : | 1 vol. (341 p.) |
Collection : | Histoire (Rennes) |
Accès en ligne : |
Compte rendu
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Note de thèse : | Texte remanié de : Thèse de doctorat : Histoire et civilisation des mondes modernes et contemporains : Caen : 2010 |
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Documents associés : | Autre édition:
Les bêtes à cornes dans la littérature agronomique (1700-1850) |
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