Nantilus
1.
, . Étude de l’influence des procédés et de la formulation sur l’arôme du pain. [[S.l.]: [s.n.]; 2024.
et . Étude de l’influence des procédés et de la formulation sur l’arôme du pain. [S.l.] : [s.n.], 4 mai 2024
Poinot Pauline & Prost Carole. (2009). Étude de l'influence des procédés et de la formulation sur l'arôme du pain: Contribution des techniques de piégeage des composés volatils au cours de la cuisson et en conditions de mastication. [s.n.].
Style de citation MLA (8e éd.)Poinot Pauline et Prost Carole. Étude De L'influence Des Procédés Et De La Formulation Sur L'arôme Du Pain: Contribution Des Techniques De Piégeage Des Composés Volatils Au Cours De La Cuisson Et En Conditions De Mastication. [s.n.], 2009.
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