Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie : [Tome premier] Vinifications et fermentations
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie. [Tome premier], Vinifications et fermentations / Max Léglise |
Édition : | 5e édition |
Publié : |
Paris :
Le Courrier du livre
, impr. 2010 |
Description matérielle : | 1 vol. (137 p.-[4] p. de pl.) |
Sujets : |
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