Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie : [Tome premier] Vinifications et fermentations

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Léglise Max (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie. [Tome premier], Vinifications et fermentations / Max Léglise
Édition : 5e édition
Publié : Paris : Le Courrier du livre , impr. 2010
Description matérielle : 1 vol. (137 p.-[4] p. de pl.)
Sujets :
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210 |a Paris  |c Le Courrier du livre  |d impr. 2010 
215 |a 1 vol. (137 p.-[4] p. de pl.)  |c ill., couv. ill. en coul.  |d 24 cm 
320 |a Notes bibliogr. 
517 | |a Vinifications & fermentations 
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