Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Santoni Joël
(Metteur en scène ou réalisateur),
Deniau Jean-Charles
(Metteur en scène ou réalisateur) |
| Autres auteurs : |
Légasse Périco
(Présentateur, Intervieweur),
Svensson Erik
(Présentateur, Intervieweur) |
| Format : |
Film - Vidéo |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Ces fromages qu'on assassine : la guerre du goût un conflit gastronomique entre tradition et industrie / Joël Santoni, Jean-Charles Deniau, réal.; Gérard Cohen-Tannugi, mus.; Périco Légasse, Erik Svensson, présent., intervieweur |
| Publié : |
[Paris] :
Éd. Montparnasse [éd., distrib.]
, 2010
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| Description matérielle : |
1 DVD 9 (1 h 59 min) |
| Sujets : |
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Nantilus