Légumes d'ici et d'ailleurs
Panorama de l'origine française ou étrangère de la plupart des légumes de consommation courante. Avec l'histoire des habitudes alimentaires et de nombreuses recettes pour apprendre à varier ses repas en découvrant des saveurs méconnues. ©Electre 2020
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Légumes d'ici et d'ailleurs / François Couplan |
Publié : |
Paris :
Sang de la terre
, DL 2009 |
Description matérielle : | 1 vol. (127 p.) |
Collection : | Les Vertus des plantes |
Sujets : |
Résumé : | Panorama de l'origine française ou étrangère de la plupart des légumes de consommation courante. Avec l'histoire des habitudes alimentaires et de nombreuses recettes pour apprendre à varier ses repas en découvrant des saveurs méconnues. ©Electre 2020 |
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Bibliographie : | Bibliogr. p. 127. Index |
ISBN : | 978-2-86985-222-8 |