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Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | italien |
| Titre complet : | Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative / Luigi de Simone Niquesa |
| Publié : |
Milano :
F. Angeli
, cop. 2003 |
| Description matérielle : | 1 vol. (309 p.) |
| Collection : | Collana di studi e ricerche sul turismo |
| Sujets : |
| Notes : | La couv. porte en plus : "CITTA, Centro interdipartimentale per il turismo ..., università di Roma La sapienza ; CSI, Centro italiano ..., Università di Perugia" |
|---|---|
| Bibliographie : | Bibliographie p. 299-309 |
| ISBN : | 88-464-5629-7 |