Festins mérovingiens

Festins mérovingiens

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Autres auteurs : Dierkens Alain (Éditeur scientifique), Plouvier Liliane (Éditeur scientifique), Wynants Pierre (Collaborateur), Cousin Yves (Collaborateur), Huyghens Claude (Photographe), Danrigal Françoise (Photographe)
Format : Livre
Langue : français
latin
Titre complet : Festins mérovingiens / [sous la direction de] Alain Dierkens, Liliane Plouvier; réalisation des recettes Pierre Wynants et Yves Cousin; avec la collaboration de Françoise Danrigal, Carl Deroux, Jean-Louis Flandrin... [et al]; photographies Claude Huyghens, Françoise Darrigal
Publié : Bruxelles : Le livre Timperman , DL 2008
Description matérielle : 1 vol. (240 p.-VIII p. de pl.)
Collection : Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne ; 17
Contenu : Partie I : la mémoire du goût. Partie II : Recettes
Sujets :
Gastronomie > France > Moyen âge
Francs > Moeurs et coutumes
Royaume des Francs > 476-687 (Mérovingiens)
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