Diététique du sportif : de la pratique intensive à la pratique loisir place des compléments alimentaires et produits diététiques de l'effort dans la stratégie du sportif

La diététique du sportif a une place prépondérante dans la recherche de performances. Une alimentation équilibrée, tenant compte de la physiologie sportive, des dépenses énergétiques spécifiques et des besoins accrus en macro et micro-nutriments est généralement suffisante. Néanmoins, le sportif, qu...

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Auteurs principaux : Mao Audrey (Auteur), Olivier Christophe pharmacien (Directeur de thèse)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Diététique du sportif : de la pratique intensive à la pratique loisir : place des compléments alimentaires et produits diététiques de l'effort dans la stratégie du sportif / Audrey Mao; sous la direction de Christophe Olivier
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2008
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Note de thèse : Reproduction de : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2008
Sujets :
Documents associés : Reproduction de: Diététique du sportif