Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Centre Jacques Cartier -- Entretiens |
| Collectivité auteur : |
Centre Jacques Cartier Entretiens 19 2006 Lyon
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Csergo Julia
(Directeur de publication),
Lemasson Jean-Pierre
(Directeur de publication) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes / sous la direction de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson |
| Publié : |
Paris :
Autrement
, impr. 2008
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| Description matérielle : |
1 vol. (261 p.) |
| Collection : |
Collection Mutations ; 250
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| Sujets : |
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Nantilus
