Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes
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Autres auteurs : | , |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes / sous la direction de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson |
Publié : |
Paris :
Autrement
, impr. 2008 |
Description matérielle : | 1 vol. (261 p.) |
Collection : | Collection Mutations ; 250 |
Sujets : |
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