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Les intermittents du bio : pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents
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| Other Authors : | |
| Format : | Thesis |
| Language : | français |
| Title statement : | Les intermittents du bio : pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents / Claire Lamine; [préface de Francis Chateauraynaud] |
| Published : |
Paris, Versailles :
Éditions de la Maison des sciences de l'homme
, DL 2008 Éditions Quae |
| Physical Description : | 1 vol. (341 p.) |
| Series : | Natures sociales |
| Online Access : |
Compte-rendu
Compte-rendu |
| Note de thèse : | Texte remanié de : Thèse de doctorat : Sociologie : EHESS : 2003 |
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La construction des pratiques alimentaires face à des incertitudes multiformes, entre délégation et modulation |
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