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Analyse et composition des vins : comprendre le vin
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Analyse et composition des vins : comprendre le vin / Jacques Blouin, Jacqueline Cruège |
| Édition : | 2e édition |
| Publié : |
Paris :
Dunod
, impr. 2008, cop.2008 Éd. "La Vigne" |
| Description matérielle : | 1 vol. (XII-314 p.) |
| Collection : | Pratiques vitivinicoles. Série Oenologie |
| Sujets : |
BU Saint-Nazaire
| | Cote | Année | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|---|
| Salle de lecture | 663.2 BIO | 2013 | Empruntable | Disponible |