Table des matières: Health effects of dietary fatty acids

Détails bibliographiques
Collectivité auteur :	American oil chemists' society (Organisateur de réunion)
Autres auteurs :	Nelson Gary J. (Directeur de publication)
Format :	Livre
Langue :	anglais
Titre complet :	Health effects of dietary fatty acids / edited by Gary J. Nelson
Publié :	Champaign, Ill. : American Oil Chemists' Society , [cop. 1991]
Description matérielle :	1 vol. (VII- 274 p.)
Sujets :	Acides gras dans l'alimentation > Actes de congrès Phénomènes physiologiques nutritionnels > Congrès comme sujet Acides gras > Congrès comme sujet

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